友人来訪

昔の会社の友人が遊びに来てくれました。
エダマメの調整を手伝ってくれたり、

トウモロコシを収穫して、バーベキューの準備をしたり、

リラックスしながら、バーベキューを食べたり。
というか、今回持ち込みリラックスグッズがなんかすごい。

最後に記念写真を撮ってお開き。また遊びに来て下さいねー。


先週の出荷作物

  • ミニトマト
  • 細々と出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。

  • エダマメ
  • 出荷中。もうすぐ終わりです。

  • トウモロコシ
  • 出荷始めました。が、虫にやられたり、雑草に覆われていたりで生育がイマイチ。お日様が出てないのも効いている気がします。3日に10本ぐらいしか収穫できません。失敗ですな。


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ニンジン、順調

毎日雨と曇りでお日様が見えません。
エダマメ、トマト、トウモロコシは生育不調。秋作の畑の準備も進みません。


そんな中、ニンジンは順調です。
ニンジンは発芽が1番難しくて、特に乾燥に弱いのですが、この天気だと畑が乾燥することがないので、発芽がうまくいってます。
もちろん、今後の生育には太陽が必要ですが、発芽さえすればなんとかなるでしょう。


ブロッコリの苗が大きくなってきたので、

定植をしました。
雨の合間をぬって作業です。
畑に水分はあるので、活着することは問題ないと思いますが、ちゃんと生育するためにはお日様が必要。
お天気を祈りましょう。


先週の出荷作物

  • ミニトマト
  • 出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。

  • エダマメ
  • 出荷中。

  • トウモロコシ
  • 出荷始めました。が、虫にやられたり、雑草に覆われていたりで生育がイマイチ。お日様が出てないのも効いている気がします。3日に10本ぐらいしか収穫できません。失敗ですな。


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トマトカレー

友人が遊びに来てくれました。
夕食は調理用トマトのシシリアンルージュを使ったトマトカレー。
写真とか撮ってなかったので、友人の投稿に便乗させてもらいます。

たぶん5皿分作りましたが(いや、作ったのは自分じゃないですが。。。)、調理用トマトを1Kg使ってます。調理用トマトはどーんと大量に使うのがおいしい。
もっと調理用トマトがはやってくれることを期待しているのです。


先週の出荷作物

  • ミニトマト
  • 出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。

  • エダマメ
  • 出荷中。


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作業日

やっと秋作の畑の準備を開始しました。
もう、仕事が溜まりまくってます。


で、ふと思いました。こんなに仕事が溜まるのは何か間違っているのではないだろうか、と。
ちょっと過去の作業時間をまとめて考えてみることにします。

作業時間全体


これが全作業時間です(2017年は7月まで)。
7月が作業のピークです。8月に下がりはじめて、9、10、11、12月は比較的余裕があります。

収穫・調整・出荷時間


7月はトマトとエダマメの収穫に追われているので忙しくなってます。。
一方、8、9、10月はあまり出荷できておらず、11月になってようやく出荷がそれなりになります。
出荷できないのは何故か? 作物が出来てないからです。
作物ができないのは何故か? 作ってないからです。

畑作業時間


畑作業(収穫覗く)の時間をとってみました。
6月、7月の畑作業時間が落ち込んでます。実はこの時期が秋作の準備期間だったりします。
つまり夏野菜の収穫・出荷に追われて、秋作の準備ができていないから、秋作の出荷ができてない、ということになります。
うーむ、これはまずい。
どうしても出荷に追われてしまうので、出荷日を週に1日減らして作業日に当てるようにしたいと思います。今まで週6日出荷だったところを週5日にします。
夏作の売上が減ることになりますが、下記の観点から許容することとします。

  1. とれすぎて売れ残りが発生しているので、それほど売上減にはならないのではないか
  2. まあ、うれしくないですけどね。売れ残りがそれなりに発生しているですよ。
    出荷量が減った分、売れ残りも減ったらいいなぁ。

  3. 作物の収穫時期を長くする対応をとる
  4. エダマメは複数に分けて種蒔きしていますが、その間隔を広げることによって、細く・長くとれるようになるかと思います。
    トマトについても脇芽育苗によって、定植時期を複数回にすることによって、収穫期間を長くすることを考えてみたいです。

  5. 夏作の売上が減っても、秋作の売上でカバー出来ればよい
  6. 夏作の売上が減っても、秋作の準備ができるのであれば、その分秋作でカバーできるはずです。
    というか、通年出荷という観点では、夏だけ売上があるよりも、夏秋通して一定の売上がでる方が望ましいと思います。

まあ、今年の秋作の準備がすでに遅れまくっているので、結果が分かるのは来年になりそうですけどね。。。


先週の出荷作物

  • ミニトマト
  • 出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。

  • エダマメ
  • 出荷中。


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ニンジン種蒔き

いやぁ、なんと言うか、収穫して、袋詰めして、出荷するだけで1日が終わってるような気がします。
いろいろ他の作業もあるんだけど、遅れに遅れてます。困ったものだ。


ニンジン予定地。
太陽熱養生でマルチを敷いておきましたが、通路部分が草に覆われてます。
雨の降りそうな予報だったので、種蒔きしたい。

草を取って、

マルチを剥がして、と。
マルチの下はほとんど草が生えてないです。

種を撒きました。

こちらは2週間ぐらい前に種蒔きしたニンジン。
ちゃんと発芽してます。今回も無事発芽するといいなぁ。


先週の出荷作物

  • ミニトマト
  • 出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。

  • エダマメ
  • 出荷中。


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友人来訪

昔の会社の仲間が友達を連れて、お手伝いに来てくれました。
エダマメの収穫、さや取り。

タマネギの皮むき。

ハンマーナイフモアによる草刈り。
子供達がついて歩いて行って、ハーメルンの笛吹きのようです。
何が人気の原因なんだろう?

今回は総勢14人とかつて無いほどの賑わいでした。
普段1人作業なので、なかなか良いです。


先週の出荷作物

  • ミニトマト
  • 出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。

  • エダマメ
  • 出荷中。


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ニンジン種蒔き

雨の予報を見て、ニンジンの種を撒きました。
残念ながら雨は降りませんでした。
これじゃ発芽しないよ。雨よフレー。


夏のトウモロコシ。
良い感じで育ってますが、雑草も良い感じで茂ってます。
今週末に友人が遊びにくるので、ちょっと草取りをお願いしようかと考え中。


先週の出荷作物

  • トウモロコシ
  • 終了しました。

  • ミニトマト
  • 出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。

  • エダマメ
  • 出荷開始しました。


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コンプレッサー買い替え

収穫したままの玉ねぎはこんな感じ。

出荷するために皮を剥きます。
この作業が超大変だったのですが、コンプレッサーを使ってみたらとても楽になりました。
以前買ったAirBoxyが大活躍ですが、故障してしまいました。使い方がヘビーだったのでしょうか。
修理に出すことも考えたのですが、故障は2度目、本体には「ホビー用なので業務用には使わないで下さい」と書いてあるので、もうちょっと頑丈そうな物に買い替えることにしました。

藤原産業のSR-045です。
持ち運びしたいので、やっぱり小型機にしました。今のところ快適に使ってます。


トウモロコシ終了です。

ハンマーナイフモアでさくっと潰しました。


何故か畑に猫がいます。
最近よく見かけます。なにか気に入ったのでしょうか。

拡大してみました。
ふてぶてしい顔つきです。


先週の出荷作物

  • トウモロコシ
  • 終了しました。

  • ミニトマト
  • 出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。


今週のおまけ

暑いので風鈴をつけてみました。

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カブトムシ

枝豆がだんだんと草に覆われてきたので草取りします。

草取りしてたら、なんか手に固いものが。。。

よく見たらカブトムシでした。
ここに来て7年ぐらいですけど、カブトムシは初めて見たような気がします。
どこから来たんだろう?


先週の出荷作物

  • トウモロコシ
  • 出荷中。もうすぐ終わりです。

  • ミニトマト
  • 出荷中

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷中。皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。トウモロコシとトマトで手が回らなくなったら中断します。


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4時起き

トウモロコシの収穫が忙しくなってきました。
ちょっと前まで出荷するものがあまりなくて、6時ぐらいに起きていたのですが、作業が終わらなくて、5時起き、そして4時起きになりました。

6時から5時にしたときには1時間作業時間が増えたのですが、5時から4時にしたときには30分しか作業時間が増えません。
何故か?
お腹が空くからです。
5時起きの時までは作業して、出荷して、出荷の帰りにコンビニで朝飯(9時過ぎぐらい)というパターンだったのですが、4時に起きると何故かすぐにお腹が空いてしまって作業中に朝ご飯を食べないとやってられません。
去年はあまり気にならなかったんだけどな。。。


夏トウモロコシの定植をしました。9月頃の収穫を予定してます。
敵は台風だな。。。


先週の出荷作物

  • トウモロコシ
  • 出荷中

  • ミニトマト
  • 出荷中。2段目になってやっと甘さが出てきました。もう1段目はちょっとだけ残して摘果するようにしようかな。

    アイコ

    ピンキー

    イエローアイコ

    イエローミミ
    シシリアンルージュ。
    調理用トマトです。カレーで水の代わりに使うと絶品です。
    シンディスイート
    中玉トマト。甘みと酸味のバランスがすばらしい。

  • トマト
  • 出荷開始しました。
    皮がしっかりしていて切りやすい。味もしっかりしてます。

  • 玉ねぎ
  • 出荷中。トウモロコシとトマトで手が回らなくなったら中断します。


今週のおまけ

近くにある都賀の里。ハスが綺麗に咲いてました。


で、こちらはハスの花が枯れたあと。
場所が違いますがなんかレンコンっぽい。


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