月別アーカイブ: 2012年11月

サツマイモ実験

最後のサツマイモを掘りました。 サツマイモは掘ってすぐは甘くないので、現在2週間ほど倉庫で寝かせてから出荷しています。 なぜサツマイモは掘ってすぐだと甘くないのか? 本格的に調べた訳ではないのですが、次のように推測してま … 続きを読む

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タマネギ定植

どんどん寒くなりますね。畑も朝は霜に覆われることが多くなりました。 画面右側に移っているのはマルチです。黒いビニールで、保温・保湿・草よけに使います。ここにはタマネギの苗を定植します。 本来は11月2週目までに定植するの … 続きを読む

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ニンジン出荷開始

ニンジンの出荷を始めました。 これで、サツマイモ、ブロッコリ、ニンジンと3種類が出荷できるようになりました。まだまだ売上としては小さいのが寂しいところ。品目数はこれぐらいとしても、この倍は出荷したいものです。 ハウスで菜 … 続きを読む

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初霜

うっすらと霜が降りました。 最近寒いですからね。ストーブも出してしまいました。 寒くなって気になるのがサツマイモです。現在、倉庫には5畳分のサツマイモが眠ってます。畑から掘ってすぐだと甘くないので、倉庫で2週間以上追熟さ … 続きを読む

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